Frutta e verdura ti rendono più felice
Sui passi dei colleghi australiani, anche i ricercatori inglesi dell’Università di Leeds hanno voluto scoperchiare il «segreto» della felicità, questa volta su un campione molto più ampio di cittadini britannici. Ebbene, anche per i cittadini inglesi all’aumentare del consumo di verdure e frutti corrisponderebbe un incremento degli indici di soddisfazione e benessere psicologico. Nello specifico, sostengono i ricercatori, anche soltanto una singola porzione in più al giorno di frutta e verdura avrebbe lo stesso effetto, per il benessere della nostra mente, paragonabile a 8 passeggiate mensili di 10 minuti all’aria aperta. Non male, per una semplice porzione di vegetali.
Il legame tra alimentazione e benessere
Come spesso avviene per questi tipi di ricerche tuttavia viene individuata semplicemente una «correlazione» tra due fenomeni. Vale a dire che è impossibile per i ricercatori stabilire se sono effettivamente frutta e verdura a rendere felici oppure se è il fatto di essere più felici che spinge a consumare più frutta e verdura. Il controllo di altri fattori che potrebbero influenzare la felicità come età, educazione, reddito, stile di vita e consumo di altri alimenti come pane o latticini non ha però dato gli stessi risultati.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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