Biossido di titanio E171, per l'Europa il colorante non è più sicuro
Il biossido di titanio, noto anche con la sigla E171, non è più considerato sicuro come colorante alimentare. La nuova valutazione arriva dall’EFSA, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare dopo una richiesta della Commissione lo scorso 2020. La nuova valutazione integra quanto precedentemente pubblicato nel 2016 dove si erano ritenuti necessarie ulteriori ricerche sul colorante.
Che cosa è il biossido di titanio E171
Il biossido di titanio è utilizzato generalmente per dare a prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici una colorazione più bianca. Si ritiene che almeno 900 prodotti dalle caramelle ai formaggi alle creme da corpo fino ai dentifrici possono contenere biossido di titanio come agente sbiancante. Sul suo utilizzo molti tra esperti ed associazioni di consumatori sono sempre stati scettici. Ora l’Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare ha preso una posizione definitiva.
Il nuovo parere dell’EFSA sull’E171 del 2021
Secondo quanto riportato dell’EFSA, nel 2016 la sicurezza dell'additivo era stata valutata nuovamente da un gruppo di esperti scientifici. Nel suo parere del 2016 gli esperti avevano raccomandato di eseguire nuovi studi per colmare le lacune nei dati sui possibili effetti dell'E171 sul sistema riproduttivo umano. Nel 2019 erano state l’agenzia francese per la sicurezza alimentare ANSES e quella belga NVWA ad esprimere perplessità sulla sicurezza del biossido di titanio.
Nel nuovo parere del 2021 l’EFSA dichiara: “Dopo aver condotto una recensione di tutte le evidenze scientifiche disponibili in merito l'EFSA ha concluso che non sono da escludere timori circa la genotossicità delle particelle di biossido di titano” Ed ancora “Sulla scorta di tali preoccupazioni gli esperti dell'EFSA non ritengono più sicuro il biossido di titanio se usato come additivo alimentare”. La valutazione, ricordano gli esperti, riguarda solo l’utilizzo del biossido di titano come additivo alimentare e non si esprime sul suo utilizzo per altre funzioni.
Cosa succede adesso?
Il parere degli esperti EFSA non è vincolante. Questo significa che, almeno per il momento e fino all’intervento della Commissione, il biossido di titano non è di fatto vietato all’interno dell’Unione Europea. Occorre quindi per i consumatori prestare particolare attenzione alle etichette quando si acquistano prodotti che contengono coloranti in modo da operare un acquisto consapevole.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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