10 superfood per i bambini

Quando si tratta di superfood, anche per i bambini, c’è un’ampia offerta tra cui scegliere. Accantonando per un un attimo le bacche goji o il tè kombucha, non troppo adatti per i palati dei più piccoli, si possono trovare molti prodotti, anche comuni, ricchi di utili nutrienti. Che sia colazione, pranzo, cena o una semplice merenda, ecco 10 superfood perfetti per i bambini.

1. Frutti di bosco

Tutti sappiamo che la frutta è un ottimo alimento, ma non tutta è uguale. I frutti di bosco sono quelli che si trovano meno spesso a tavola, ma sono molto validi nutrizionalmente, soprattutto dal punto di vista degli antiossidanti e antociani. Anche essiccati possono essere ottimi, e protetti con una bustina sottovuoto sono una merenda perfetta per la scuola.

2. Cocco

Il cocco, sia in forma di acqua che di latte, è una fonte naturale di elettroliti come potassio e sodio, utili da integrare dopo aver passato un pomeriggio a correre. Sia l’acqua che il latte comunque possono essere utilizzati per cucinare, dando un tocco creativo alle ricette più classiche.

3. Avocado

Assieme ai frutti di bosco l’avocado è un alimento perfetto per la colazione, ricco di molti nutrienti utili per la dieta: vitamina C, vitamina K, potassio, assieme ad una buona quantità di grassi buoni per il nostro organismo. L’avocado toast poi è una vera chicca per iniziare la giornata.

4. Mais

Il mais non è molto utilizzato in cucina, dove finisce quasi esclusivamente nelle insalate miste per dare loro un tocco di colore. Eppure è molto ricco di zeaxantina, un antiossidante utilissimo per l’organismo, assieme a fibre e alcune proteine.

5. Miele

Altro alimento da tenere ben presente quando si parla di superfood per i bambini è sicuramente il miele: potrebbe essere il modo migliore di dolcificare latte, cereali e dessert di vario genere. E a proposito di cereali, meglio leggere le indicazioni sulle etichette, perché spesso contengono molto zucchero.

7. Kale

Il cavolo riccio, conosciuto in inglese come Kale, è un alimento che può non sembrare il massimo per i più piccoli, ma è ottimo per il suo contenuto di vitamina K, ferro, potassio, calcio e folati, composti della famiglia delle vitamine B.

8. Pollo

Se finora abbiamo parlato quasi esclusivamente di frutta e verdura, sappiamo che per una dieta equilibrata c’è anche bisogno di carne. Quella di pollo risulta particolarmente adatta per i più piccoli grazie alla sua consistenza tenera e la grande quantità di proteine.

9. Formaggio

Sempre tenendo in mente la varietà, il formaggio è un altro elemento che non dovrebbe mancare in una dieta equilibrata. Ogni tipologia di questo alimento ha le sue caratteristiche, ma anche in questo caso le proteine la fanno da padrone. Senza dimenticare ovviamente il calcio, tra i più disponibili tra i diversi alimenti.

10. Carote

Le carote sono un altro superfood per i bambini che non dovrebbe mancare in un pranzo al sacco o una merenda. Croccanti da sgranocchiare o cotte al vapore condite con un filo d’olio, sono una fonte di fibre e vitamine C, assieme a molti altri nutrienti.

Le informazioni contenute in questo articolo sono da intendersi a puro scopo informativo e divulgativo e non devono essere intese in alcun modo come diagnosi, prognosi o terapie da sostituirsi a quelle farmacologiche eventualmente in atto. In nessun caso sostituiscono la consulenza medica specialistica. L’autore ed il sito declinano ogni responsabilità rispetto ad eventuali reazioni indesiderate.