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Gordon Ramsay ha confessato che i porcellini d'India sono la sua carne preferita, ma allo stesso tempo non ha la possibilità di servirla nei suoi locali negli USA, pena la possibile chiusura.

La carne preferita di Gordon Ramsay è quella dei porcellini d'India

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La chef Viviana Varese, attualmente impegnata nella cucina del ristorante Alice, si è guadagnata la stella Michelin con la sua cucina creativa e appassionata, ricca di piatti unici.


Viviana Varese: ristorante, piatti e cucina della chef stellata

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Alla Culinary World Cup la Nazionale Italiana Cuochi ha vinto un oro molto importante, quello dedicato alla cucina fredda. Vince una tecnica impeccabile e la materia prima rigorosamente italiana.


La Nazionale Italiana Cuochi è campione del mondo 2018

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Il giudice e chef Andrea Berton ci ha raccontato qualcosa in più sul programma Il Ristorante degli Chef, sui partecipanti e di come si è trovato con i suoi colleghi.

Chef Andrea Berton, il giudice de Il Ristorante degli Chef

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Lo chef Andrea Berton ha iniziato con Gualtiero Marchesi e nella sua carriera ha guadagnato diverse stelle Michelin, tra cui una al suo ristorante Berton, dove cucina piatti straordinari.


Andrea Berton: ristorante, piatti e cucina dello chef stellato

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La versione fumetto di Chef Rubio veniva presentata al Lucca Comics & Games del 2014. Si chiama Chef Rubio: food fighter ed è una vera chicca per appassionati.

Chef Rubio diventa fumetto e food fighter

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Il nuovo ristorante fine dining del francese Alain Ducasse sorgerà all'interno del Romeo Hotel di Roma e aprirà ad ottobre 2023

Lo chef francese Ducasse apre un ristorante a Roma

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Ogni tanto ci capita di leggere di ristoranti che perdono l'ambito riconoscimento, ecco perché si perde la stella Michelin

Perché si perde la stella Michelin?

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La chiamano la chef filosofa, ha un ristorante e prepara i suoi piatti prevalentemente nel tempio dove vive, ecco chi è Jeong Kwan

Chi è Jeong Kwan, la monaca buddista ambasciatrice della cucina templare

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Fino ad ora 50 ristoranti hanno ricevuto il quadrifoglio verde nell'ultima edizione della Guida Michelin Francia 2020.

I ristoranti stellati Michelin sostenibili premiati con il quadrifoglio verde

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La famosa pizza dello Chef Carlo Cracco che tanto ha fatto parlare di se si può ordinare comodamente da casa e riceverla entro un'ora ma solo a Milano.

La pizza di Cracco a domicilio: in un'ora a casa (se vivi a Milano)

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