Come calmare il bruciore del peperoncino
Sotto indagine sono finite acqua naturale, acqua gassata, cola, birra analcolica, latte intero e latte scremato e Kool-Aid, una bevanda analcolica diffusa negli Stati Uniti in questo caso aromatizzata alla ciliegia. Dopo aver bevuto un Bloody Mary particolarmente piccante, ai soggetti del test è stato chiesto di provare diversi liquidi e giudicare quale fosse la sensazione di piccante in bocca ogni due minuti fino alla scomparsa del bruciore.
Ad ogni modo, se state cercando di togliere il piccante dalla bocca, un bicchiere di latte o, per i più ghiotti, un cucchiaio di gelato possono fare miracoli. In mancanza d’alternative anche un pezzo di formaggio può aiutare più di un bicchiere d’acqua, specialmente se gassata. In nessuna circostanza comunque è suggerito tentare di spegnere il bruciore da peperoncino con bevande alcoliche, l’alcol infatti tende ad amplificare la sensazione peggiorando di gran lunga la situazione. Scordatevi la birra! Meglio, almeno in questo caso specifico, un bel bicchierone di latte.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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