Negli USA i maiali si allevano con cannabis biologica

In una fattoria dell’Oregon, la Moto Perpetuo, i maiali si allevano con cannabis biologica. Una trovata che potrebbe diventare sempre più diffusa negli USA, complice la facilità sempre maggiore con cui si può coltivare la pianta. Nonostante questi animali siano sensibili ai principi attivi, le parti della pianta che vengono loro somministrate sono prive di qualsiasi molecola psicoattiva.

Gli animali della fattoria vedono il 20-25% della loro dieta composta da cannabis biologica e questo ovviamente influisce anche sul sapore della loro carne. Certo, il fatto che i maiali siano allevati in maniera naturale aiuta sicuramente, ma la particolare dieta incide anche sul loro sapore. Attenzione però: la carne non acquista un particolare sapore di canapa, ma in generale si riesce a percepire la parte erbacea del loro regime alimentare.

Si tratta di un prodotto non solo più buono da mangiare, non solo più sano, ma anche meno impattante sull'ambiente. Gli animali stanno meglio con una dieta più varia e il costo dell'operazione viene assorbito dagli introiti generati con la cannabis biologica. In più il ciclo produttivo diventa più completa, riducendo gli sprechi in un esempio concreto di economia circolare.