Gli USA vietano i grassi trans
Gli USA hanno definitivamente vietato i grassi trans, colpevoli di avere un pessimo impatto sulla salute. Il paradosso è che sono stati dichiarati «insani» già nel 2015, ma ci sono voluti diversi anni prima che arrivasse una legge per bandirli.
USA: al bando i grassi trans
Legati a malattie cardiache, ai numeri sempre crescenti dell’obesità e al diabete, questo tipo di grassi sono considerati ufficialmente insani da diversi anni. Sono stati già messi al bando in alcuni Paesi, a fronte di una campagna condotta dall’OMS - l’Organizzazione Mondiale della Sanità. D’altra parte la battaglia contro questo tipo di grassi particolarmente poco salutari ha portato ottimi risultati, al punto che negli Stati Uniti non si possono più trovare in supermercati e ristoranti.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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