10 cocktail biologici perfetti per l'estate

Sorseggiare cocktail biologici questa estate sarà una vera e propria moda, con sempre più locali attenti all’arte della mixology e alla provenienza degli ingredienti. Del resto la qualità della materia prima, quando si vuole sorseggiare un drink raffinato, è uno dei fattori più importanti. Agrumi, frutta, alcolici, toniche, tutti prodotti che si trovano sempre più facilmente nella loro versione bio, aprendo un mondo di cocktail tutto da scoprire.

Ginger Rogers

Il ginger rogers, cocktail spesso considerato sinonimo di estate, è un drink perfetto da provare nella sua versione biologica. Avrete bisogno di menta, sciroppo di ginger, gin, succo di lime - con annessa scorza per decorare - e un po’ di ginger ale.

Tallgrass Tea

Il secondo drink della lista è il Tallgrass Tea, un cocktail poco conosciuto ma che si presta straordinariamente bene ad essere preparato in chiave biologica. Oltre alla vodka avrete bisogno di te verde, facilmente reperibile bio, succo di limone e zucchero grezzo.

Cucumber Gimlet

Il Gimlet è un cocktail perfetto per l’estate, fresco e carico di sapore. Ne esistono moltissime versioni, per esempio quella al basilico, ma è ottimo anche con il cetriolo. Avrete bisogno di soli 3 ingredienti: gin, succo di lime e del cetriolo, niente di più semplice.

Blueberry Smash

Un altro cocktail a base di vodka per questa lista, sempre in versione biologica: il Blueberry Smash, perfetto per chi ama il dolce piuttosto che l’aspro. Ricordatevi che per farlo perfetto dovrete lasciare dei mirtilli a macerare nella vodka per 15 minuti, quindi cominciate per tempo.

Caprese Martini

The Jolly Green Machine

Un altro cocktail quasi sconosciuto ma tutto da scoprire è il Jolly Green Machine, preparato con Gin e il Green Juice, un succo diventato famoso negli USA, preparato con cetriolo, sedano, cavolo, limone, zenzero e mela. Non dimenticate un po’ di menta biologica per guarnire il tutto.

Minnesota Mojito

Il Minnesota Mojito sostituisce il rum della versione originale con della vodka, utilizzata assieme ad una particolare acqua tonica aromatizzata alla menta. Nel caso non l’abbiate a disposizione non temete, potrete prepararla in casa pestando delle foglie di menta biologica.

Pink Grapefruit Sparkler

Un agrume di cui finora non abbiamo parlato è il pompelmo, frutto delizioso perfetto per rinfrescarsi d’estate. Il suo succo si sposa meravigliosamente bene con l’accoppiata gin e acqua tonica, una sorta di gin lemon ma nella versione con il pompelmo.

The Last Straw

Anche di questo cocktail biologico ne esistono diverse versioni, anche molto diverse tra loro. Fragola, limone e vodka sembrano sposarsi straordinariamente tra loro, con l’aggiunta di un goccio di tonica.

Green Bee

Un drink molto semplice, perfetto esempio tra i cocktail biologici, basta riuscire a mettere le mani su del nettare di agave bio, solitamente acquistabile nei negozi equosolidali. Un po’ di succo di limone, ghiaccio e il gioco è fatto.

I giovani al di sotto dell’età legale non dovrebbero bere alcol e in ogni caso il consumo di bevande alcoliche deve essere moderato. Bevete responsabilmente.