Yogibio a SANA 2019 con la sua linea di piatti pronti BIO e vegan

Nata solo pochi anni fa, oggi Yogibio mostra a SANA 2019, nello spazio espositivo del Biomercato NaturaSì, una linea di piatti pronti BIO e vegan, ricca di varietà e originalità. Frutto di un percorso che, dalla passione di una coppia, Matteo e Rita, ha portato l’azienda a strutturarsi sempre di più. Senza però perdere di vista le proprie radici e il tocco artigianale originario, attento alla materia prima e al gusto.

La storia di Yogibio

Yogibio e la sua linea di prodotti biologici e vegan sono un progetto che nasce in casa, dalla passione per la cucina sana e vegetale di Matteo e Rita. Una passione che, poco alla volta, ha coinvolto una cerchia sempre più ampia di amici e conoscenti fino a trasformarsi nel 2012 in qualcosa di più concreto: una gastronomia nel centro di Verona. L’apprezzamento verso i suoi prodotti ha portato l’azienda a crescere in pochi anni, conquistando passo dopo passo un mercato più ampio e lanciandosi nella grande distribuzione organizzata, entrando come private label nel circuito Baule Volante ed Ecor, quindi dal 2018 anche sugli scaffali dei supermercati BIO NaturaSì.

Oggi Yogibio pensa in grande, progettando un’apertura anche verso i mercati esteri con i prodotti a proprio marchio. Un progetto che si svilupperà nel 2020 a partire dalla partecipazione, a febbraio, all’importante manifestazione Biofach in Germania.

Piatti pronti bio e vegan per tutti i gusti

Yogibio oggi propone una gamma varia di piatti pronti biologici e vegani, tra cui: vellutate, minestroni, zuppe, salse e altri prodotti a base cereale, come farro, cous cous e bulgur. Partendo dalle vellutate, Yogibio propone delle versioni originali come: asparagi e basilico; zucchine e menta; broccoli; carote con cumino e zenzero. Perfette per la stagione fredda si prestano anche per essere servite a temperatura ambiente nelle giornate più calde, magari impreziosite con crostini, frutta secca o erbe aromatiche. Tra le zuppe, invece, non mancano i classici come il minestrone tradizionale o la zuppa toscana a base di farro.

Interessanti poi, sempre a firma Yogibio, gli hummus. Ricette a base di ceci, dall’antica origine mediorientale, rivisitate in varianti fantasiose adatte a tutti i gusti. Tra queste, le versioni arricchite con lo zafferano, con gli spinaci, le rape rosse, le melanzane o pomodorini secchi e capperi. A completare l’offerta Yogibio di piatti pronti BIO e vegan anche il cous cous con verdure, il farro perlato condito con fagiolini e pomodorini secchi, il bulgur con zucchine e ceci, e il pesto al basilico vegano.

Yogibio, con le sue linee, offre ai propri clienti tutta la comodità di un piatto pronto combinata con la qualità e il gusto delle ricette artigianali preparate con le migliori materie prime, senza l’utilizzo di addensanti, conservanti e coloranti artificiali. Una proposta sana e nutriente adatta a soddisfare tutti i palati e a essere gustata con semplicità anche fuori casa, magari per una pausa pranzo all’insegna della naturalezza.

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