Tiramisù con frutta tropicale: ricetta per un dessert fresco e alternativo
Il tiramisù con frutta tropicale è una variante del classico tiramisù, che rende uno dei dolci più amati ancora più fresco e gustoso. La frutta tropicale dona un tocco esotico e originale a questa ricetta rendendola perfetta per occasioni speciali e, in particolare, per le calde giornate estive.
Ingredienti per il tiramisù con frutta tropicale
Per preparare un tiramisù con frutta tropicale servono:
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 200 g di savoiardi
- 300 ml di succo di frutta tropicale (ad esempio mango, ananas, passion fruit)
- Frutta tropicale a scelta (ad esempio mango, kiwi, ananas, frutto della passione)
Come preparare un tiramisù tropicale
- Anzitutto prepariamo la crema di mascarpone e iniziamo separando i tuorli dagli albumi e sbattendo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo quindi il mascarpone e mescoliamo fino ad ottenere una crema omogenea. Montiamo quindi gli albumi a neve e procediamo ad aggiungerli delicatamente alla crema di mascarpone.
- Versiamo il succo di frutta tropicale in un piatto fondo e inzuppiamo velocemente i savoiardi per poi adagiarli in un unico strato in una pirofila rettangolare.
- Copriamo i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone e continuiamo ad alternare uno strato di savoiardi inzuppati nel succo di frutta e uno strato di crema al mascarpone fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema al mascarpone in superficie.
- Copriamo il tiramisù con della pellicola trasparente e riponiamo in frigorifero per almeno 4 ore (meglio ancora se ha la possibilità di riposare una notte).
- Prima di servire in tavola, decoriamo il tiramisù con frutta tropicale a scelta.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
