Caramelle biologiche fatte in casa per Halloween

Con le caramelle biologiche fatte in casa Halloween diventa più sostenibile e un più sano, a patto di non esagerare con gli zuccheri. Fare questi dolcetti nella propria cucina, tra l’altro, è molto più semplice di quanto si possa pensare, basta avere gli ingredienti giusti, ovviamente bio. Un altro vantaggio delle caramelle biologiche fatte in casa è la possibilità di poter scegliere il proprio gusto preferito, partendo da prodotti sani come la frutta bio.

Come fare le caramelle biologiche in casa

Per preparare delle caramelle biologiche a tema Halloween è bene puntare su colori come l’arancione, che ricorda molto la zucca, ma anche il nero, nonostante sia un po’ difficile da ottenere senza i coloranti naturali giusti. In ogni caso, se ne avete la possibilità, può essere bene utilizzare frutta di stagione in nome della sostenibilità.

Procedimento

Per fare delle fantastiche caramelle biologiche per Halloween, come prima cosa, mettete in ammollo la colla di pesce in acqua tiepida e nel frattempo frullate la frutta dopo averla lavata e sbucciata. Mettete il composto così ottenuto in una pentola, nella quale dovrete unire anche il succo di limone e tutto lo zucchero della ricetta.

Dovrete lasciar sobbollire il composte delle caramelle biologiche per Halloween per qualche minuto, tenendo il fornello a fuoco dolce e ricordandovi di continuare a mescolare. Togliete ora la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare prima di aggiungere la colla di pesce, che addenserà il composto. Se preferite preparare delle caramelle biologiche e vegane potete sostituire la colla di pesce con un addensante naturale, come l’agar agar.

A questo punto non vi resta che mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, completamente liquido, per poi riempire gli stampini che avrete deciso di utilizzare. Lasciate riposare il tutto per un giorno intero nel frigo, fino a che le caramelle biologiche per Halloween non avranno la consistenza giusta. Avrete così dei dolcetti personalizzati, preparati con le vostre mani, con un occhio per la sostenibilità, considerando quanta plastica riuscirete a risparmiare.