Vegani contro l'UE per salvare hamburger e salsiccia vegetale

Addio hamburger e salsiccia vegetale?

Anche perché, diciamolo onestamente, trovare un’alternativa che non attorcigli la lingua non è semplice. Dal canto loro termini come hamburger e salsiccia vegetale hanno la semplicità e l’immediatezza di comunicare istantaneamente di cosa si tratta ma, per l’Unione Europea il rischio è quello di confondere e fuorviare i consumatori nell’acquisto di prodotti ingannevoli. Per l’associazione di vegani ProVeg International si tratta di una scelta non necessaria, immotivata e addirittura paternalistica. In un comunicato in cui si schiera contro la possibile scelta dell’Unione, l’associazione ha definito l’argomentazione come un «insulto all’intelligenza dei consumatori».

Non è la prima volta che la definizione di prodotti vegetali viene messa sotto accusa. In Europa è già successo col «latte» vegetale che, per legge, ha dovuto trovare definizioni ufficiali alternative come «bevanda a base di» o semplicemente «succo». Negli Stati Uniti, dove la carne cresciuta in provetta sta diventando una realtà sempre più vicina agli scaffali, la lotta sul diritto al nome è arrivata addirittura in tribunale con gli allevatori in campo in difesa del prodotto «naturale» allevato contro quello cresciuto in laboratorio che potrebbe dover trovare una definizione alternativa a «carne».