Pasta azul, la última tendencia culinaria en Australia
Con la pasta azul, en Australia, han inventado la última tendencia culinaria en cuanto a platos de pasta se refiere. Parece que la idea era combinar espirulina, un alga súper alimento con un excelente perfil nutricional, y tallarines italianos. Mark Filippelli y Vince Pizzinga son las dos mentes detrás de este brillante descubrimiento, que, como de costumbre, está volviendo loco a todo el mundo en las diversas redes sociales.
Cómo hacer pasta azul
Ya sabemos lo que estás pensando: es la enésima tendencia culinaria en lo que se refiere a los alimentos de colores, después de esquivar otras modas absurdas como los espaguetis morados tailandeses, los bagels galácticos, la cerveza con purpurina y el vino azul, ¿ahora tendremos que comer tagliatelle azules? Afortunadamente, al menos en estos casos, parece que por estos lares estamos demostrando ser más tradicionales, y menos impresionables por las fotos de estos hallazgos.
Por otro lado, sin embargo, la idea no está mal: combinar la espirulina, una típica alga azul, ampliamente utilizada como suplemento alimenticio, con la harina de pasta, para crear tallarines de color azul eléctrico, tal y como puedes ver en las fotos. El público ha acogido muy bien la idea y parece tener todos los requisitos necesarios para convertirse en la tendencia culinaria del verano.
