El 82% de las personas toma café por la mañana, pero no es el momento más adecuado
Se estima que el 82% de las personas toman su primer café alrededor de las 8.30 de la mañana, pero según la ciencia, no sería el mejor momento. Los niveles hormonales, en manos de algunos investigadores, han determinado cual es el mejor momento para tomar café. Esto es lo que han descubierto.
Cuando es mejor tomar café
Resolvamos el misterio de inmediato: por la mañana, el primer café no debe tomarse antes de las 10. Aunque los científicos han especificado que las variables a considerar para este tipo de análisis son muchas, desde la genética hasta la dieta pasando por los biorritmos de cada uno. En cualquier caso, como orientación, nuestro cuerpo apenas despierto está a merced de hormonas como el cortisol, que actúa naturalmente como el «despertador» del organismo.
Y es precisamente siguiendo el ritmo de estos picos de cortisol en sangre como podemos determinar el mejor momento para beber nuestra tacita revitalizante. Nos encontramos con otro pico de concentración entre las 11.30 y 13.30, por lo que el segundo café debe tomarse alrededor de las 2 p.m., mientras que el último debe ser antes de las 5 p.m. El problema es, en este caso, la velocidad de asimilación de la cafeína: cuanto más rápido sea nuestro metabolismo, es menos probable que tengamos problemas de sueño.
