Pizza de doritos, lo último en pizzas absurdas
La pizza Doritos realiza oficialmente su entrada al elenco de las pizzas más absurdas jamás vistas en la mesa de un restaurante. Ha habido varias versiones, incluida aquella servida por la famosa cadena de pizzerías Pizza Hut que consistía en la reinterpretación del famoso plato italiano y que tenía el borde completamente decorado con doritos. Pero los chicos de Industry Kitchen han ido un paso más allá, y los han puesto directamente en la masa.
¿Cómo es la pizza Doritos?
Para aquellos que no lo saben, Doritos es una marca famosa de patatas fritas, de nachos para ser más exactos, conocida en todo el mundo y en particular en Estados Unidos. Y es precisamente en Estados Unidos donde la pizza se ha convertido en una criatura con vida propia, un medio para experimentar con las combinaciones más improbables que te puedas imaginar. Entonces, ¿dónde iba nacer un plato que combine estos dos productos si no fuera en un local de Nueva York?
En Industry Kitchen son super famosos por la variedad de pizzas que ofrecen, incluida la del Guinness World Record por tener el precio más alto, la legendaria 24K, una pizza de 2.000 dólares. Esta vez, sin embargo, el objetivo era jugar con los famosos triangulitos, que se han desmenuzado y se han introducido directamente en la masa de la pizza. A esta base, el inconfundible color se le da gracias a un tipo de salsa hecha con chorizo. A continuación, se le agrega un poco de queso, una salsa especial a base de aguacate al estilo mexicano y finalmente unas rodajas finas de jalapeño verde.
El resultado es una pizza casi crujiente, más seca que la tradicional y con sabores típicos de América del Sur. No es excesivamente picante, pero la verdad es que sí que se nota un toquecillo. La fusión perfecta entre nachos y pizza. ¿A que estás deseando probarla?
