Garlic Bread: la locura de Estados Unidos por el pan de ajo
El garlic bread, para nosotros pan de ajo, ha sido considerado en los Estados Unidos como el emblema de la incompetencia en la cocina. En los últimos años, sin embargo, este plato tan simple como sabroso se ha ido colando poquito a poco en la cultura popular. Primero en películas y series de televisión, luego en memes y posts en las redes sociales, incluso también ha llegado al espacio.
Pan de ajo en la cocina y en los medios
Los españoles, o tal vez sería mejor decir los europeos, tenemos cierta familiaridad con el pan, con el aceite o la mantequilla y con el ajo. Después de todo, pensemos en la típica bruschetta italiana clásica, que a menudo pide un chorrito de aceite de oliva y un poco de ajo para aromatizarla, junto con otros ingredientes más o menos refinados.
En Estados Unidos, el pan de ajo se ha consumido durante mucho tiempo, pero en los últimos años ha comenzado a transformarse de ser la clásica comida para vagos en un extraño fenómeno cultural. De hecho, no hay mejor palabra que fenómeno para describirlo, ya que primero conquistó series de televisión y frases de humoristas famosos. Después de todo, normalmente se trata de una simple mezcla de mantequilla y ajo, adornada con perejil y untada en pan. Obviamente, cada vez es más frecuente ver a los chefs jugando con esta receta, por lo que es una receta básica para multitud de preparaciones diferentes.
En un momento dado, también aterrizó en Hollywood, como plato favorito en la película de culto Scott Pilgrim vs the World, y de repente se multiplican los avistamientos de este plato en la cultura popular estadounidense. Llega entonces una página de Facebook con más de medio millón de suscriptores y para colmo de esta locura, el pan de ajo es elegido para realizar un viaje al espacio. Como puedes ver en el video anterior, que cuenta ya casi con seis millones de visitas, parece que el pan de ajo definitivamente se ha convertido en un fenómeno cultural verdaderamente inexplicable.
