Gardenscape focaccia, la nueva tendencia de la primavera
La Focaccia Gardenscape conquista las redes sociales como una nueva tendencia perfecta para la llegada de la primavera: la idea, como se puede ver en las fotos, es simple, basta con componer un paisaje natural con ingredientes vegetales utilizando la masa de una focaccia como lienzo. En Instagram ya se pueden ver algunos ejemplos, y con la llegada del calor y el aumento de las verduras de temporada podría convertirse en una verdadera moda.
Cómo ha nacido la Focaccia Gardenscape
La tendencia de la Focaccia Gardenscape parece haber tomado fuerza lentamente, al menos al principio, y ha comenzado a imponerse gracias a una receta italiana: en el popular programa Salt, Fat, Acid, Heat en Netflix el presentador Samin Nosrat presentó la focaccia genovesa al público en general. Esto sucedió a finales de 2019, y muchos amantes de la cocina comenzaron a replicar y experimentar con esta receta.
No pasó mucho tiempo antes de que Focaccia Gardenscape comenzara a aparecer en los perfiles de Instagram dedicados a la estética en cocina y la repostería. Los ingredientes con los que están hechos son de lo más variado, pero el punto de partida es un lienzo grueso, suave, rico en aceite y muy sabroso.
Para las decoraciones, la habilidad consiste en usar vegetales de temporada, compuestos para imitar un paisaje bucólico en medio de la naturaleza. Puede ser un simple ramo de flores, en el que los pétalos están hechos con tomates cherry y pimientos, por ejemplo, pero también se pueden utilizar:
- Espárragos salvajes
- Maíz
- Semillas de sésamo
- Cebolla
- Pepinillos
- Aceitunas
El único límite del paisaje de la Focaccia Gardenscape es la imaginación, sin olvidar nunca que la vista también quiere su dosis. Y si necesitáis una buena dosis de inspiración, echad un vistazo a las redes sociales.
