El fruto del baobab: propiedades y beneficios
La fruta del baobab es muy rica en propiedades y beneficios, aunque pocas personas lo saben. La planta es famosa por ser una de las más imponentes del mundo y se puede encontrar en el centro de África, donde crece de manera espontánea. Lo interesante es que su nombre, baobab, deriva de la peculiaridad de sus frutos de contener una impresionante cantidad de semillas, literalmente traducible como «padre de muchas semillas».
Las propiedades de la fruta baobab
Los frutos del baobab pueden variar mucho en forma y tamaño, en el exterior dan la sensación de ser muy leñosos y su interior, dividido aleatoriamente en partes, es muy seco y arenoso. Su sabor es un poco ácido debido a algunas sustancias como el ácido cítrico, tartárico, málico y succínico, todos ellos muy útiles para nuestro cuerpo.
Y hablando de valores nutricionales, también es muy apreciado su alto contenido de vitamina C, especialmente considerando que es 6 veces mayor que el de la naranja. También cuenta con vitaminas B2 y B3, muy útiles junto con su contenido en fibra. Por todas estas razones, la fruta del baobab es muy apreciada en la medicina tradicional africana, la cual le atribuye varios beneficios.
El único problema para la propagación de esta fruta es su cultivo: como te podrás imaginar, levantar una planta que puede vivir hasta 500 años y que crece hasta llegar a una altura de 30 metros, con 10 metros de diámetro, pues no es nada fácil.
