El cóctel Vesper Martini de James bond
Todos los fans de James Bond conocen esta receta desde el primer libro de Ian Fleming en 1953, Casino Royale. Es quizás uno de los cócteles más famosos de la historia, y es extremadamente rígido y preciso en su composición de ingredientes.
Este cóctel es puramente fruto de la creatividad del autor en su primer libro. Incluso se conoce como Bond Martini.
El Vesper Martini combina ginebra, vodka y vermut seco. Es una mezcla muy alcohólica y Fleming es tan quisquilloso con las marcas como con los ingredientes.
Ingredientes de Vesper Martini
- 3 partes de ginebra (Gordon's)
- 1 parte de Vodka
- 1/2 parte de Vermut seco (Lillet)
- Piel de limón
Procedimiento para hacer que el Vesper Martini
- Poner un vaso de cóctel en el congelador
- Reunir todos los ingredientes
- Preparar la cáscara de limón
- En una coctelera, se combinan todos los ingredientes excepto la cáscara de limón.
- Agitar bien y filtrar en el vaso de cóctel frío.
- Decorar con la cáscara de limón.
Mezclado, no agitado
Como puedes ver la receta es muy simple, aunque los puristas del cóctel prefieren mezclar los ingredientes como lo harías con un Martini clásico. La coctelera para agitar es en realidad una buena solución para - aligerar - el cóctel, que tiene un alto nivel de alcohol. Además de ser la metodología original de Fleming.
