Ansiedad y estrés: cómo combatirlos con la alimentación
La ansiedad y el estrés son los grandes males de este siglo: el ritmo frenético de la vida y las miles de preocupaciones diarias nos exponen a estados de ánimo cambiantes. Antes de recurrir a los medicamentos, vale la pena hacer algunos cambios en nuestro estilo de vida, empezando por la dieta.
Así es, la comida puede exacerbar nuestro estado de ansiedad y estrés, o ayudar a contenerlo. Por eso, si sufrís de ansiedad, lo primero que debéis hacer es respirar profundamente para calmar los nervios y los pensamientos y luego leer atentamente qué alimentos pueden ayudaros en vuestra vida diaria.
¿Cuáles son los alimentos qué ayudan a combatir la ansiedad y el estrés?
Para combatir la ansiedad y el estrés con la alimentación, es bueno elegir alimentos ricos en prebióticos que puedan ayudar a la flora intestinal. El intestino se considera el segundo cerebro y como tal se resiente directamente por todas nuestras molestias físicas o psicológicas.
La ansiedad también puede ser causada o agudizada por la falta de ciertos nutrientes como el magnesio, el ácido fólico o las vitaminas del grupo B. Entre los alimentos que no pueden faltar encontramos:
Alimentos integrales: ricos en magnesio y con un bajo índice glucémico. Además, el trigo entero contiene triptófano, transformado por nuestro cuerpo en serotonina, la hormona de la felicidad.
- Algas: perfectas en caso de que padezcas de celiaquía y no puedas consumir alimentos integrales.
- Fruta: los arándanos y las bayas de açaí, perfectas para reducir el estrés, son consideradas verdaderos superalimentos.
- Frutos secos: principalmente almendras, pero también nueces, avellanas y pistachos.
- Chocolate puro: reduce los niveles de cortisol, la hormona del estrés.
- Proteínas: leche y huevos, carne blanca pero también soja, tofu y legumbres en el caso de la dieta vegetariana o vegana.
- Verduras: El brócoli, los espárragos y las verduras de hoja verde contienen grandes cantidades de ácido fólico.
Uno de los consejos adicionales es mantenerse hidratado: beber agua ayuda a combatir la ansiedad y el estrés.
¿Qué alimentos se deben evitar?
A menudo, cuando nos sentimos estresados, nos lanzamos a la comida, eligiendo alimentos que no hacen más que aumentar nuestro estado de agitación. Estos incluyen alimentos fritos, carbohidratos con un alto índice glucémico, azúcares refinados y bebidas alcohólicas.
El café podría entrar en ambas categorías. Generalizando podemos decir que si vuestra ansiedad es causada por un estado depresivo el café podría ayudaros. Para finalizar, podemos decir que una dieta saludable y un estilo de vida equilibrado pueden ayudar a reducir la ansiedad.
